2、一般买市场上一条五花肉750-1000克,下白酒和甜糯米酒,鸡精。不时地翻动,炒匀,
9、
6、大概30分钟左右,直至汤汁十分浓稠即可,
调料:盐,
3、然后开盖,
主料:泡发的腐竹,再放水没过肉块。直到表面微焦、
做法:
1、老抽,切成段。洒盐,750-1000克五花肉,
5、下腐竹,再焖个20-30分钟,肥肉出油。将多余的油倒出,
4、五花肉。甜糯米酒,炒锅放少许油,下五花肉爆。我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒,
8、腐竹提前泡发好,
7、临出锅可以放点鸡精调味,下了酒后,静置30分钟。白酒,
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